Aku Rindu Kedamaian ini...
Khamis, 29 Oktober 2026
Jumaat, 22 Mac 2024
Makanan miskinku tetap bersyukur dan ingat Allah...
Makanan miskin ku semalam, Gulai rempah ikan pari kegemran bapakku menjadi enak bila daku dapat membuatnya dan makan dengan anakku. Daku seorang ibu/nenek yang kurang ambil protein dari ikan daging dsb kerana daku sangat memilih ikan. Ikan pari... daku nikmati sungguh gulai rempah ikan pari kali ini ,ntah kenapa. Anakku suka sangat. Memang anakku bertuah kerana dapat aku berpuasa dengannya musim ini. Selalu daku dapat berbuka puasa dengan anakku 2 hari atau satu hari sahaja.
Syukur Ya Rabb dalam bulan Ramadhan.
Menu kami hari ini ialah Kari ikan pari letakkan kacang bendi...Sangat sedap kerana kita buat cara kampong. Semasa nak tumis mesti ada halba campur bawang merah dan putih yg di rencis halus.
Rempahnya pula di campurkan sedikit serbuk cili dan jintan putih yg di tumbuk dengan bawang putih...Sangat membangkitkan aroma gulai kari...
Hanya sebiji sahaja terung yg bakar sudah mencukupi buat kami berdua...
Sambal cili yang mantap sedap untuk di cicah terung bakar...hmmm..Yummmy...
Special cara makan dari anakku..daku lihat dia makan mempelam yang di kocak2 dengan asam masin merah, dlm tupperware hingga menjadi merah mempelam epal itu...hihi kreatif betul cara makan orang sekarang...sedap...
Menu pengat pisang serawa pisang ini adalah dari pisang berangan,anak ku buat Daku
kata kalau nak sedap masakkuah terlebih dahulu kerana pisang berangan itu sudah terlalu masak/cukup masak
dan di masukkan sebentar sahaja di dlm kuah dan tutup api. Excelence...hihi sedap ja...
Rabu, 28 Oktober 2026
Rabu, 2 Julai 2025
Onigiri request by Anis...
Onigiri... Nasi yg bersejarahkan(bekalan) org Jepun, yg membawanya pergi bekerja. Orang miskin boleh buat... Org kaya pon sama. Bekal, depa sebut (bento) Kalau orang Melayu sebut "nasi kepal". Kita org Melayu buat ubi kayu yg di rebus dan letak kelapa gula dan garam tumbuk dan kepal bulat2. .. Hmmm bawa pergi bekerja. Hampir sama dgn onigiri... Mereka Nasi.. Kita ubi kayu yg ditumbuk itu.
Anis nak makan onigiri... Hush mudah sgt la buat.
Onigiri... Seaweed yg di hadiahkan oleh Alya...
Onigiri yg siap sedia untuk di makan. Daku buat tak sampai sejam.. Hish... Boleh bust lagi... Makanan org malas ni.
Onigiri yg hampir penuh di salut seaweed.
Lepas terap masukkan atas seaweed yg diletakkan dlm pinggan... Saluran hingga menutupi nasi yg di mampat itu.
Letakkan nasi yg di terap padat atas taburan seaweed.
Ada berbagai cara buat onigiri ni. Campur terus atau gaul terus dgn nasi pon boleh atau... Guna pembalut... Seaweed kecil... Yummy.
Terap nasi... Campuran nasi dgn cuka, gula dan garam. Gaul2 hmmm cantik aja guna basmati... Tanpa guna beras Jepun pon. Gaul hingga bercampur rata dan melekit... Hmmm. Masukkan dlm acuan... Letakkan nasi... Padat kan. Dan letakkan tuna yg di campur mayo... Tekan dan (kambus).bahasaku... Dgn nasi lagi dan padat kan... Keluarkan bila selesai dimasukkan tuna atau boleh jugak masuk telur yg di goreng dsb. Barulah disalut dgn serbuk seaweed... Siap.
Ini sepatutnya tuna... Tengok dah habis... Ambil ja isi ikan sardin... Asingkan kuahnya. Hancurkan dan letak mayonis. Mayo jenis apa pon tak apa... Kacau sebati dan suap sedia untuk di terapkan nasi yg di gaul tadi.
Ternyata sedsp... Yummy...
Langgan:
Catatan (Atom)