Annegold53

Jumaat, 4 Julai 2025

Ciri umum enzim

Enzim merupakan sejenis protein yang dihasilkan oleh sel hidup. Kewujudan enzim adalah penting dalam pelbagai proses biokimia di dalam organisma hidup. Salah satu ciri penting enzim ialah kebolehannya bertindak secara spesifik, di mana setiap jenis enzim hanya berinteraksi dengan substrat tertentu. Sebagai contoh, enzim sukrase hanya bertindak balas dengan sukrosa dan tidak dengan maltosa, walaupun keduanya adalah jenis gula.

Tindak balas enzim juga boleh berbalik bergantung kepada kehadiran substrat dan hasil. Contohnya, tindak balas penguraian lemak boleh berlaku dari kiri ke kanan atau sebaliknya sehingga mencapai keseimbangan antara kedua-dua substrat. Ini menunjukkan fleksibiliti enzim dalam menyesuaikan arah tindak balas mengikut keperluan biokimia.

Walaupun diperlukan dalam kuantiti yang kecil, enzim memainkan peranan yang besar dalam memungkinkan bilangan besar tindak balas biokimia berlaku. Keunikan enzim juga terletak pada kebolehannya untuk digunakan berulang kali tanpa dimusnahkan selepas tindak balas selesai. Ini menjadikan enzim ekonomikal dan efisien dalam proses biokimia.

Suhu juga memainkan peranan penting dalam aktiviti enzim, di mana suhu optimum bagi tindak balas enzim adalah pada suhu badan manusia iaitu 37 °C. Pada suhu ini, enzim mencapai aktiviti maksimumnya. Walau bagaimanapun, suhu yang terlalu tinggi atau terlalu rendah boleh mengganggu struktur enzim dan mengurangkan aktivitinya.

Terapi Enzim: Cabaran Semasa dan Perspektif Masa Depan

Abstrak

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, enzim telah meningkat sebagai alat terapeutik yang menjanjikan untuk patologi yang berbeza, daripada kekurangan metabolik, seperti keadaan fibrosis, patologi okular atau masalah sendi, kepada kanser atau penyakit kardiovaskular. Rawatan berdasarkan aktiviti pemangkin enzim mampu menukar pelbagai molekul sasaran untuk memulihkan metabolisme fisiologi yang betul. Rawatan ini memberikan beberapa kelebihan berbanding pendekatan terapeutik yang telah ditetapkan berkat sifat pertalian dan kekhususannya. Walau bagaimanapun, enzim memberikan beberapa cabaran, seperti separuh hayat in vivo yang pendek, kekurangan tindakan yang disasarkan dan, khususnya, tindak balas sistem imun pesakit terhadap enzim. Atas sebab ini, adalah penting untuk memantau tindak balas imun serum semasa rawatan. Ini boleh dicapai dengan teknik konvensional (ELISA) tetapi juga dengan alat baru yang menjanjikan seperti microarrays. Ujian ini telah mendapat populariti kerana kapasiti analisis pemprosesan tinggi, kesederhanaan dan potensinya untuk memantau tindak balas imun pesakit semasa terapi enzim. Dalam bidang yang semakin berkembang ini, penyelidikan masih diteruskan untuk menyelesaikan masalah kesihatan semasa seperti COVID-19. Pada masa ini, alternatif terapeutik yang menjanjikan menggunakan enzim penukar angiotensin 2 (ACE2) sedang dikaji untuk merawat COVID-19.

Apa Itu Enzim Terapeutik?

Enzim adalah protein kompleks yang mempercepat reaksi kimia tubuh. Enzim terapeutik digunakan dalam pengobatan penyakit seperti penyakit paru-paru kronis dan multiple sclerosis. Banyak suplemen makanan dan obat-obatan mengandung satu atau lebih enzim. Aplikasi tambahan termasuk deteksi keberadaan penyakit, tingkat keparahan penyakit, dan pemantauan respons terapeutik.

Enzim ditemukan hampir di mana-mana, baik dari sumber tumbuhan maupun hewan. Namun, ada beberapa yang tidak diproduksi oleh tubuh manusia yang diperlukan untuk fungsi tertentu. Selulase adalah contoh utama dari ini, yang diproduksi hanya oleh tanaman dan membantu pencernaan. Amilase, pepsin, dan lipase adalah enzim pencernaan lain yang sering digunakan dalam suplemen.

Menentukan kegunaan dalam pengobatan pencegahan telah menjadi prioritas penelitian dan studi berbagai enzim. Enzim terapeutik telah ditemukan bermanfaat dalam pengobatan berbagai jenis peradangan. Membersihkan aliran darah dari puing-puing nekrotik dan pencegahan pembekuan yang tidak tepat adalah manfaat dari beberapa enzim proteolitik seperti nattokinase. Serrapeptase, juga dikenal sebagai serratiopeptidase, menyediakan pengobatan kondisi seperti sinusitis kronis dan carpal tunnel syndrome.

Salah satu penggunaan awal enzim terapeutik adalah penghambatan atau pencegahan pembekuan darah yang disebabkan oleh produksi fibrin yang berlebihan. Telah ditemukan bahwa ketika streptokinase atau enzim serupa diberikan segera setelah timbulnya infark miokard, atau serangan jantung, kerusakan lebih lanjut pada jantung dapat dikurangi. Masalah, termasuk potensi reaksi alergi dan degradasi enzim yang cepat, telah menghambat pengembangan penggunaan enzim dalam lingkungan terapeutik.

Selama beberapa dekade, penggunaan enzim terapeutik telah berkembang seiring para peneliti memperoleh pemahaman lebih lanjut tentang bagaimana sistem kekebalan, pencernaan, dan saraf bekerja bersama. Orang yang menderita masalah yang relatif kecil seperti intoleransi laktosa hingga mereka yang memiliki gangguan parah seperti autisme termasuk di antara mereka yang mungkin mendapat manfaat dari enzim terapeutik. Enzim atau enzim spesifik yang diperlukan untuk pengobatan bervariasi, dan efek samping harus dipertimbangkan sebelum memulai pengobatan.

Membantu fungsi pencernaan mungkin merupakan penggunaan enzim terapeutik yang paling umum pada tahun 2011. Mereka dapat meringankan masalah yang disebabkan oleh pertumbuhan bakteri yang berlebihan atau tidak mencukupi di usus. Enzim pencerna serat seperti selulase dapat digunakan untuk menghambat pertumbuhan ragi candida. Suplemen lebih lanjut yang mengandung enzim digunakan untuk tugas-tugas seperti memecah lemak, seperti dalam kasus lipase, atau meningkatkan kapasitas mental.